Γαριδομακαροναδα

Πήγαινε κάτω

Γαριδομακαροναδα

Δημοσίευση  fairy Την / Το Σαβ Μάης 22, 2010 9:49 pm

Υλικα
6 κουταλιες ελαιολαδο
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
1 κιλο ωριμες ντοματες ψιλοκομμενες χωρις τα σπορια τους
2 σκελιδες σκορδο
2 κουπες ντοματακια ψιλοκομμενα κονσερβας
2 κ.γ.ξυδι
1/2 κ.γ.ζαχαρη
1/3κ.γ.ψιλοκομμενη λιαστη ντοματα
1/3 κ.γ.ψιλοκομμενο βασιλικο
500 γραμμ.ταλιατελες
16 μετριες γαριδες με το κελυφος
1κ.γ. παπρικα γλυκια


Εκτελεση
σε κατσαρολα ζεσταινετε 2 κουταλιες λαδι και σοταρουμε,το κρεμμυδι,το σκορδο ελαφρα,προσθετουμε τις ντοματες,το ξυδι,ζαχαρη και τη λιαστη ντοματα,και σιγοβραστε τη σαλτσα μεχρι να δεσει.Καθαριστε τις γαριδες απο το κελυφος,το εντερακι,και το κεφαλι.Αφηστε τις ουρες σε ενα τηγανι ζεσταινετε το υπολοιπο λαδι,ριχνουμε την παπρικα και τηγανιζουμε τις γαριδες 4 λεπτα. Κατεβαστε απο τη φωτια, ριξτε και ανακατεψτε τες στη σαλτσα μαζι με τον βασιλικο.Μην βρασετε αλλο γιατι θα σκληρυνουν.Λιγο πριν τις σερβιρετε βραστε τις ταλλιατελες,στραγγιστε,αδειαστε σε πυριμαχο σκευος και περιχυστε με τη σαλτσα ντοματας και τις γαριδες. Ανακατεψτε και σερβιρετε το φαγητο ζεστο με μαυρο πιπερι.



ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

fairy

Αριθμός μηνυμάτων : 2
Ημερομηνία εγγραφής : 20/05/2010

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης